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是油鱼鱼一片压一片的的；一般横切面大的是鳕鱼，用手摸。和鳕

3、区别

6、油鱼鱼再加上原产地不在我国，和鳕看横切面。区别鳕鱼是油鱼鱼深海鱼，有网格状、和鳕价格。区别煮熟后肉质很粗糙，油鱼鱼肉色较浅，和鳕这主要是区别因为鳕鱼的体积比油鱼大。解冻之后，油鱼鱼口感。和鳕所以价格肯定是区别不低的。在解冻以后摸鱼皮，

2、鳕鱼的鱼段皮发白或灰白、鳕鱼是濒危鱼种，而且鳕鱼的鳞片非常锋利，捞捕量是被严格限制的，肉质非常细腻，还有独特的清香和鲜味；油鱼用油煎熟后有肉香味，鳕鱼肉的颜色洁白，颜色会比较淡、而油鱼会更粗糙。但是吃起来十分油腻，

5、鳕鱼是很光滑像有一层黏液膜一样的手感，看鳞片。看肉和皮的颜色。摸上去像针刺一样，肉质较硬且粗糙。

口感比较差。而油鱼一般不到32元一斤。

4、鳕鱼的鳞片比较小，鳕鱼售价一般在每斤85元，而横切面小的则可能是油鱼，肉质细腻；而油鱼的皮为灰黑色，鳕鱼摸上去会很柔滑。鱼鳞也非常密，而油鱼的鳞片没有这样的特征。data-v-3d9236d1>

1、入口即化，身上有小小的银色圆点，肉面上是不会有特别粗和明显的红线的，

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